Ингредиенты:
Отварная свекла - 3 шт. небольшие,
консервированная фасоль - 1 банка,
лук - 2 головки,
соленый огурец - 1-2 шт.,
чеснок - 5 зубч.

Способ приготовления:
Лук порезать полукольцами, переложить на сковороду с постным маслом, обжаривать. Затем добавить тертую на крупной терке свеклу, фасоль(без сока), кубики соленого огурца. Тушить несколько минут, чтобы продукты обменялись запахами.
Добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать, тушить еще несколько минут и салат готов. Приятного аппетита в пост!