Ингредиенты:
Морковь - 3 крупных шт.,
лук - 2 средних шт.,
свинина - 150 гр.,
перец черный,
перец красный,
чеснок - по вкусу,
соль - по вкусу,
сахар - 1 ст.л.,
вода - 2 ст. л.,
соус соевый - по вкусу,
растительное масло.

Способ приготовления:
Морковь нашинковать кому как нравится. (У меня все просто - комбайн :), посолить, поперчить черным и красным перцем, добавить соевый соус, перемешать.
На сковороде с растит. маслом обжарить до золотистого цвета лук полукольцами, добавить к луку порезанное кусочками мясо и обжарить до готовности.
Поджарку переложить к морковке, добавить толченый чеснок и сахарный сироп: смешать 2 ст.л. воды и 1 ст. л. сахара, хорошо перемешать. Можно добавить каких-нибудь травок или посыпать кунжутом.
Очень вкусный, полезый и сытный салат готов!!! Приятного)))