Рецепты домашней кухни
 
Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая,
смесь приправ с желатином для заливной рыбы,
морковь,
яйцо,
соль.

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
Способ приготовления:
Рецепт подсмотрела в инете, попробовала - очень понравилась рыбка в таком исполнении! Делюсь с Вами:
Скумбрию выпотрошить, обрезать плавники, голову и хвост, удалить хребет. Тушку посыпать смесью приправ с желатином для рыбы с двух сторон, посолить.
Морковь и яйцо отварить, остудить, почистить, нарезать кружочками и уложить на одну сторону рыбки, второй стороной накрыть. Завернуть рыбу в пищевую пленку в несколько раз, затем перевязать нитками.
Вскипятить в кастрюле воду, заложить рыбу и варить около 20 мин., не больше, иначе рыбка просто распадется.
Вынуть из воды, остудить и поставить в холодильник примерно часов на 8, в идеале - на ночь.
Затем рыбку размотать, нарезать и... ПРИЯТНОГО)))


Автор: Alika
Все рецепты от Alika »
Добавьте свой рецепт


Комментарии посетителей


ТатьянаА я на пасху делала, примерно так же, только фаршировала по другому: обжарила лук и морковь и потерла плавленный сырок. Всем понтравилось. Главное, чтобы рыбка хорошо остыла, тогда желатин будет красиво смотреться....
АлексейПриготовил в канун 8 марта,  понравилосьВкуснятина
Вероникаа можно ли эту рыбку приготовить на пару?
Alikaа какой смысл??? она итак без масла и доп. жировУлыбка
БогданаРыбка выглядит вкусно!
Alikaи на вкус она ням ням Хитрое подмигивание
dewchonka77Улыбище Вовремя не сварила морковку... С ней, конечно, наряднее Хитрое подмигивание
Алёна KZМуж оценил?Хитрое подмигивание
dewchonka77Нет Не... Больше не делаю. Только солю (Вкусный посол рыбы - на сайте есть Да)
Melni4kaДа, кстати, мой тоже сразу отказался :(  Беда какая-то с этими мужиками Ржу-нимагу Никакой романитики, никакого креатива )))