Тыквенно-вишневые маффины
 
Ингредиенты:
200 г маргарина, 150 г сахара, 150 г тыквы, 2 г ванилина, 3 яйца, 200 г консервированной вишни, 2 ст.л. сметаны, 18 г разрыхлителя теста, 200 г муки.   Способ приготовления: Размягченный маргарин растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца, сметану, натертую на крупной терке тыкву, подсушенные (ок. 2-х часов на столе) вишни, разрыхлитель, муку и замесить тесто консистенции густой сметаны. Разложить тесто по формам. Если силиконовые - сбрызнуть водой, если металл - смазать слегка растительным маслом или маргарином. Духовку разогреть до 180 градусов и 25 минут печь маффины на нижнем уровне. Добавить температуру до 200 градусов и выпекать маффины еще 5-10 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
Комментарии посетителей
  Ой, как вовремя рецептик нашла! Маффины, как раз мое последнее увлечение, а тут и с тыквой рецепт. Очень даже кстати.Благодарна безмерно.
  Тесто вышло гливкое.Хотя строго соблюдала рецепт.Мне показалось,что муки маловато....
   специально схожу на рынок и куплю кусок тыквы, очень уж заманчиво выглядят кексики
 ))
 
 так и хочется укусить
|