Ингредиенты:
Печень - 500 г,
Сыр - 300 г,
Лук - чем больше, тем лучше,
Зелень,
Соль,
Прованские травы.

Способ приготовления:
Печень отварить в подсоленной воде, порезать соломкой.
Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистости, высыпать горячим на печенку.
Сверху на горячий лук добавить натертый сыр, перемешать, добавить травки, зелень.