Ингредиенты:
Куриные окорочка - 6-8 шт.,
2 крупных луковицы,
Чеснок - 4-6 зубчиков,
0,5 л светлого пива,
Бульон куриный - 1-1,5 л,
2 гвоздички,
Соль,
Черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:
Вымыть и обсушить ножки, поперчить и посолить, обжарить до золотистой корочки в растительном масле. Сложить в кастрюлю.
Лук и чеснок мелко нарезать, добавить к мясу. Влить бульон и пиво, тушить на небольшом огне 20 мин., добавить гвоздику, тушить еще 10 мин.
Подавать с любым гарниром.

*** Бульон с пивом при охлаждении становится похожим на желе или холодец, когда разогреваешь его с гарниром он вновь обретает жидкую консистенцию.

*** Пиво обязательно разбавлять бульоном, иначе вкус получается слишком резким.