Ингредиенты:
4 яйца,
1,5 ст. сахара,
200 гр. сливочного масла,
1 ст. кефира,
1 ч.л. соды,
2 ч.л. корицы,
1 ст. изюма,
1/2 ст. миндаля,
2 ст. муки,
форма для выпекания.

Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром до густой пены, добавить мягкое масло, кефир, соду, гашенную уксусом, корицу, миндаль, прожаренный и перемолотый в блендере. Затем изюм и муку.
Тесто должно выйти как густая сметана. Вылить в форму и выпекать 40-50 минут (вместо миндаля можно брать грецкий орех).