Ингредиенты:
700 гр. вареных креветок,
1 зеленое яблоко,
2 ст.л. кубиков ананаса (или два колечка),
4 ст.л. сметаны (15-20%),
4 ст.л. майонеза,
1 ч.л. горчицы деликатной (с зернами),
1 ч.л. вустерского соуса (можно заменить соевым),
1 зубчик чеснока,
1 лимон.

Способ приготовления:
Для соуса: растереть до однородной массы (только не взбивать!) сметану, майонез, вустерский соус, горчицу и пропущенный через пресс чеснок.
Яблоко очистить от семян и кожицы, натереть на мелкой терке и сбрызнуть соком половинки лимона (чтоб не потемнело).
Мелко-мелко нарезать ананас.
Креветки очистить от панцирей, если они крупные – порезать кубиками (уже не очень мелко))), не забудьте отложить несколько штук для украшения).
В глубокой миске смешиваем креветки с яблоком, ананасами и соусом (должно получиться довольно жидко).
Теперь разливаем коктейль в бокалы для мартини, или креманки. Украшаем целыми креветками и ломтиком лимона.
P.S. Не советую покупать замороженные, очищенные креветки, хоть они и называются «коктейльные», уж поверьте моему опыту;-) - возьмите лучше в панцирях, и разморозьте их в подсоленной кипящей воде.
Приятного аппетита!