Рецепты домашней кухни
 
Картофель "Дофинуа"
Картофель "Дофинуа"

Картофель "Дофинуа"

Картофель "Дофинуа"

Картофель "Дофинуа"

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг,
лук - 1 шт.,
сливки - 3/4 стакана,
соль,
перец,
мускатный орех,
лавровый лист,
тимьян,
чеснок - 2 зуб.,
сыр пармезан.

Картофель "Дофинуа"

Картофель "Дофинуа"

Картофель "Дофинуа"
Картофель "Дофинуа"
Способ приготовления:
Картофель почистить, порезать тонкими колечками, лук - полукольцами.
В деко сложить картофель, лук, соль, перец, мускатный орех, выдавленный чеснок, лавровый лист, тимьян, залить сливками добавить кипятка (чтоб покрыло четверть деко), присыпать пармезаном.
Поставить на газ, дать закипеть, накрыть сверху фольгой, убавить огонь и оставить томиться 6 мин.
Затем снять фольгу, присыпать еще слоем пармезана и поставить в духовку до появления золотистой корочки.
Картофель готов!
Приятного)))


Автор: Alika
Все рецепты от Alika »


Комментарии посетителей


ЙевЧестно, не любитель картошки, приготовил для семьи... попробавал сам, очень понравилось! спасибоЦветок фото выложил.
Единственное что, смешал больше сливок с водой, и в духовке подождал пока большинство жидкости испариться. подливка супер получилась :) 
еще раз спасибо :)
AlikaБраво! на здоровье, картошечка правда вкуснейшая получается!!!Вкуснятина
AlikaДарья, спасибо за фото, ну как вам, понравилась картошечка???
ДарьяОчень понравилась! Вкусно и ароматноВкуснятина Делала всё по рецепту, кроме сыра.. у меня он не пармезан.. Спасибо за рецепт! Буду ещё готовитьХитрое подмигивание
AlikaОт обычного сыра корочка вкуснее выглядит ВкуснятинаВкуснятинаВкуснятина
AlikaДЕВОЧКИ, НЕ НАДО НИЧЕГО ДОДУМЫВАТЬ. ЭТО РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЯ, КОТОРЫЙ НАЗЫВАЕТСЯ ДОФИНУА, И ОН ГОТОВИТСЯ ИМЕННО ТАК, КАК Я ОПИСАЛА. КАК ПРЕДЛАГАЕТЕ ВЫ, ЭТО УЖЕ СОВЕРШЕННО ДРУГОЙ РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЯ.  ЗА 6 МИНУТ ВСЕ УСПЕЕТ ПРИГОТОВИТСЯ, МАКСИМУМ ОСТАВТЕ НА 10 МИНУТ ТОМИТСЯ. КАРТОФЕЛЬ РЕЖЕТСЯ КОМБАЙНОМ ОЧЕНЬ МЕЛКИМИ КРУДОЧКАМИ КАК НА ЧИПСЫ, ПОЭТОМУ 6-10 МИН ВПОЛНЕ ДОСТАТОЧНО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. В ДУЗОВКУ ЕГО НКЖНО СТАВИТЬ ДЛЯ ЗОЛОТОЙ КОРОЧКИ ПАРМЕЗАНА.  ПОИЩИТЕ ДЛЯ ИНТЕРЕСА В ИНТЕРНЕТЕ ВИДЕО- РЕЦЕПТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА КАТРОФЕЛЬ ДОФИНУА. ОН ГОТОВИЛ ЕГО ТОЧНО ТАК ЖЕ Хитрое подмигивание
Алёна KZАлл,если бы ты сразу сослалась на Оливера,уверена,что половины комментов не было быХитрое подмигивание
Иннаа у меня нету газаПлачу 
Если поставить не на газ, а на электроконфорку - это будет еще ДОФИНУА, или совершенно другой рецепт картофеля? Хитрое подмигивание
Шутка-шуктаУлыбка Мне нравится рецептБраво! просто и со вкусомВкуснятина
ТамараЛадно, не кричи!Улыбка Сделаем, как делал Джейми Оливер.
AlikaРжу-нимагу не пожалеете, и никакой отсебятины!!!Улыбка