Рецепты домашней кухни
 
Блинчики с черной смородиной и творожным кремом
Блинчики с черной смородиной и творожным кремом

Блинчики с черной смородиной и творожным кремом

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 100 гр.,
Молоко - 250 мл,
Яйца - 2 шт.,
Сахар - 80 г,
Черная смородина (у меня замороженная) - 150 г,
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.,
Соль - щепотка,
Растительное масло - 2 ст.л.
Для начинки:
Черная и красная смородина - 200 г,
Творожный сыр - 250 г,
Сметана - 150 г,
Сахар - по вкусу,
Ванильный сахар по желанию - 1 ст.л.

Блинчики с черной смородиной и творожным кремом

Блинчики с черной смородиной и творожным кремом

Блинчики с черной смородиной и творожным кремом
Блинчики с черной смородиной и творожным кремом
Способ приготовления:
Приготовить тесто для блинчиков: Взбить 50 грамм сахара с яйцами, добавить муку, разрыхлитель, молоко, соль. Хорошо размешать до однородной массы.
В блендере измельчить черную смородину с 30 гр сахара. Добавить ягоды в тесто. Влить растительное масло, перемешать.
Разогреть сковороду и испечь блинчики.
Сделать начинку: Смешать с творожным сыром сахар, сметану, ванильный сахар. Разделить массу на 2 части.
100 гр. черной и красной смородины измельчить и добавить в первую часть крема.
Каждый блинчик смазать кремом из творога и сметаны. Поверх обмазать кремом со смородиной.
На край выложить полосочку из целой смородины, блинчик свернуть в рулет. Разрезать на 2 части.
Приятного)))


Автор: Alika
Все рецепты от Alika »
Добавьте свой рецепт


Комментарии посетителей


VELENAДаЦветок
ТамараЗдоровский вариант начинки!. А блины я бы оставила просто блинами. Это лично мое предпочтение - меня почему-то цветные блины никогда не вдохновляют. Это не критика в сторону автора, ни в коем случае! Все очень здорово!
AlikaХитрое подмигивание можно и с обычными блинчиками, но в этих не только цвет, но и вкус Вкуснятина
AlikaСпасибо, это действительно оччччень вкусноСолнце
Алёна KZВкуснятинаКреативно и ,уверена, вкусно!Да
Богуш ОльгаВкуснятинаВкуснятинаБомба!!!ВкуснятинаВкуснятинаБраво!Браво!Браво!