Ингредиенты:
500 мл молока или воды,
50 г свежих дрожжей или 1 ст.л. сухих,
2 ч.л.соли,
1 ч.л. сахара,
200 гр. картофельного пюре (лучше сухого),
1 яйцо,
100 гр. сливочного масла или маргарина,
1 кг муки.
Для начинки:
Шпроты,
Можно тунец или ветчину, а еще мясной паштет.
Для украшения:
1-2 яйца и семена кунжута.

Способ приготовления:
Тесто: дрожжи растворить в теплом молоке вместе с солью и сахаром. Добавить картофельное пюре, яйцо, перемешать. Потом, добавляя порциями муку и масло, замесить тесто. Накрыть тесто салфеткой и поставить подходить.
Когда тесто подойдет, разделить его на 4 части и раскатать круги. Каждый круг теста разрезать,как пиццу, на 8 частей.
На широкую часть треугольника выложить начинку и скатать рогалик. Рогалики выложить на смазанный маслом протвень, дать немного подойти. Смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать 30 мин. при температуре 180 градусов.
Рогалики из картофельного теста со шпротами готовы.
Приятного!!!