Рецепты домашней кухни
 
Овощное рагу "Силуэт"
Овощное рагу "Силуэт"

Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт.,
морковь - 2 небольших шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
головка цветной капусты небольшая,
картофель - 2 средних шт.,
грибы вешенки - 200 гр.,
молодой чесночок по вкусу,
вода - 150 гр.,
соль,
перец,
майоран,
оливковое масло.

Способ приготовления:
Начинается купальный сезон, пора подумать о своем теле =))) Овощное рагу "Силуэт" Вам поможет в этом.
Все овощи режем примерно одинаковыми кусочками (не мелко), складываем в глубокий противень, сбрызгиваем оливковым маслом (около 2 ст. лож.), солим, перчим, посыпаем сушеным майораном и ставим в нагретую духовку до 190 С на 15 минут.
Затем достаем, добавляем воду, накрываем противень фольгой и отправляем снова в духовку минут на 20. Вот и все!
Приятного)))


Автор: Alika
Все рецепты от Alika »
Добавьте свой рецепт


Комментарии посетителей


ИннаЗамечательный рецептикДа жаль, что мы о таких вспоминаем, только когда сезон купания уже началсяУлыбище
Alikaили сезон овощей Улыбище зимой они шибко дорогиеВолнуюсь
Инная кабачки и цветную капусту замораживаю, могла бы и готовить, да вечно забываю о нихУлыбище
Alikaвот и мне нужно начать замораживать Вкуснятина к тому же с появлением  в моем  "хозяйстве" новой помощницы пароварки, готовить такое рагу будет в 2 раза быстрееТанцы
настюшаНадо и мне задуматся за пароварку!УлыбищеДа
Инная, в последнее время, почти все готовлю в мультиварке - это просто песня. Там и функция "Пар" имеется. попробую еще и на паруВкуснятина
Dolores Umbridgeмного чего пробовала заморозить-кабачки мне видятся водянистыми, баклажаны темнеют.Более всего нравится сладкий перец(красный и оранжевый, зелёный -нет), зелёный горошек, укроп, цветная капуста и спаржевая  фасоль(последние лучше блоншировать в подсоленой воде)Сейчас наступит  сезон. не прпустите время!Привет
Dolores UmbridgeблАншировать
Иннабаклажаны я бланшируу и они у меня не темнеют... а кабачки, морожу только цуккини, они не такие водянистые как обычные беленькиеУлыбка 
P.S.но, на вкус и цвет, конечно, все фломастеры разныеЭто не я
Dolores Umbridgeспасибо за идею, давно отказалась от кабачков, о цуккини даже не задумывалась!Привет