Мятный салат с грейпфрутом и креветками. Рецепт с фото

Ингредиенты:
1 грейпфтут около 350 гр.,
250 гр креветок,
0,5 шт. салатного или крымского лука,
3 грецких ореха,
30-40 гр. свежей мяты.
Соус:
2 ст. лож. сока грейпфрута,
2 ст. лож. оливкового масла,
1 ч . лож. сахара,
щепотка морской соли.

Способ приготовления:
На 2 порции мятного салата с грейпфрутом и креветками:
Грейпфрут очистить от шкурки и от пленки, стараясь оставить целые дольки. Мяту промыть и обсушить.
Креветки отварить в воде с добавлением соли 2 минуты, очистить.
Лук порезать тоненькими полукольцами.
Грецкие орехи очистить, поломать на небольшие кусочки.
Приготовить соус: Смешать грейпфрутовый сок и оливковое масло, добавить сахар, соль.
Порвать мяту на кусочки, добавить лук, орехи, креветки, грейпфрут.
Заправить все соусом, сверху присыпать салат крупными кристалликами морской соли и... наслаждаться Мятным салатом с грейпфрутом и креветками!!!
Приятного)))

Автор: Alika
Все рецепты от Alika »

Комментарии посетителей

AlikaВкус легкий, освежающий, как раз для нас, дамочек

Dolores UmbridgeЯ бы сказала, что это- коктейль.

Алёна KZДаже представить себе не могу вкуса салата, НО - очень миленько выглядит!