Консервированные помидоры со свеклой
Ингредиенты:
Сироп: 2,5 л. воды, 2 ст.л. соли, 300 гр. сахара, 140 гр. уксуса. Помидоры, свекла.
Способ приготовления:
На дно банки кладем 3 дольки чеснока, 2-3 кусочки свеклы (нарезаем кольцами), 2 дольки яблока, половинка 1 болгарского перца, петрушку, укроп, листья смородины, перец горошком. Заливаем сваренным сиропом и стерилизуем банки 7 мин. Получаются вкусные консервированные помидоры со свеклой.
Комментарии посетителей
  Запуталась, запутали , я подзабыла (о количестве рассола на 3-литровую банку)... Я вообще в последнее время кидаю соль, сахар, лью уксус прямо в банку... Придётся, видимо, немного поморочиться: залью банки, слив воду, перемеряю её и сделаю "перерасчёт" 
 На 3-литровую банку у меня уходит 1,25л рассола.
  Если будут на даче помидоры - попробую и этот рецепт. Таким количеством "сиропа" Вы залили шесть литровых баночек? Закатываю последнее время в 1,5-литровых банках - что-то не могу сориентироваться
 Мне помнится, что у МЕНЯ в 3-литровую банку "уходило" около 1,5 л рассола... Домашние помидорки у нас мягкие - плотно натолкать в банку как-то не очень получается... Вот у автора и поинтересовалассь (тоже вижу, есть пустое место ещё в банке)
 Прикольно: си-роп
|