Ингредиенты:
Свинина - около 400-700 гр,
Плавленый сырок - 1 шт.,
Яйца - 2-3 шт.,
Морковь - 1 большая,
Цветная капуста 200-300 гр.,
Болгарский перец - красный и желтый (большие),
Картофель - 3-5 шт. (средние),
Кабачок - 1 шт. (большой),
Чеснок - 2 зубчика (средних),
Свежая зелень - укроп, петрушка.

Способ приготовления:
Мясо нарезаем средними кубиками и варим до готовности.
Пока варится мясо - варим в отдельной кастрюле кабачок, предварительно его нарезав на кусочки и заливаем небольшим количеством воды.
Когда мясо сварилось - добавляем картофель и морковь (все нарезано кубиками) и также плавленый сырок, тоже нарезанный кубиками (солим, перчим по вкусу).
Когда картофель сварился - добавляем цветную капусту (предварительно ее поделив на маленькие кусочки) и болгарский перец (нарезав его кусочками, но небольшими). Варим минут 5-10.
Пока варится цветная капуста и болгарский перец, снимаем кабачок с огня (к этому времени он уже должен свариться полностью) и превращаем его в однородную массу с помощью блендера. Желательно делать все быстро, чтобы не остывала масса, солим, перчим по вкусу.
Все перемешиваем, добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку, снова перемешиваем.
Добавляем яйца и мешаем не переставая, чтобы вся масса была однородной. Затем добавляем к супу, все перемешиваем.
Добавляем свежую зелень, и доводим супчик с мясом и овощами до кипения, снимаем с огня. Супчик готов :)
Надеюсь Вам понравится :)) Приятного аппетита.