Рецепты домашней кухни
 
Печеночный рулет
Печеночный рулет

Ингредиенты:
Печень — 500 гр.,
луковицы — 2 шт.,
сода,
гасим кефиром — 0,5 ч.л.,

яйцо — 2 шт.,
мука — 1 стакан,
сыр твердый — 100 гр.,
кефир — 100 мл,
перец черный по вкусу,
соль.

Печеночный рулет

Печеночный рулет

Печеночный рулет
Способ приготовления:
Пропускаем через мясорубку печень и лук. Все тщательно перемешиваем и добавляем соль и перец (кроме сыра).
Противень выстилаем пекарской бумагой, смазываем маслом. Выливаем на него печеночное тесто. Выпекаем 15 минут при 180 гр.
В это время трем сыр на мелкой терке. На горячий печеночный пласт высыпаем сыр, распределяем и скручиваем при помощи подложенной пекарской бумаги.
Рулет сворачиваем и заворачиваем бумагой полностью и еще раз ставим в духовку минут на 5-10.


Автор: наташаО
Все рецепты от наташаО »
Добавьте свой рецепт


Комментарии посетителей


dewchonka77ЗлойЧто-то у меня получилось не совсем то, чего ожидала... Первый вопрос: в рецепте 1 стакан муки. Стакан - 250 мл? Мне кажется, что муки многовато (я меряла 250 мл стаканом). Противень брала 26 Х 30 - толстовато... Мало у меня совсем завитков (сравниваю с фото) - не той стороной я, наверное, заворачивала рулет... выводы для себя сделала - буду пробовать ещё раз готовить Улыбище
наташаО я брала 250гр стакан муки , но у меня тоже первый раз не очень то вышло Печальный а потом еще раз пробовала вышло на мой взгляд не плохоУлыбка
dewchonka77Улыбка Печень купила - на днях приготовлю. Вопрос, как всегда: противень вы брали с духовки (т. е. большой)?
наташаО противень я брала  не большой где то 23Х25
dewchonka77Влюблен Спасибо! А то опять бы не получилось Хитрое подмигивание
наташаО УлыбкаЦветок
Tatyanahotинтересный рецепт..у меня в КК есть такой же , но без сыра, а так, гляжу и красивей и наверняка вкусней!
наташаО только сыр я додала плавленыйУлыбка
ЛюСейа я до этого готовила их в виде блинчиков, идея того что на противне можно мне понравилась, куда быстрее чем возле плиты стоятьУлыбка
ЛюСейДатоже идея