| |
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца,
1 стакан сахара,
1 столовая ложка амония,
3 стакана муки,
щепотка соли,
4 столовые ложки сливочного масла.
Крем:
0,5 литра сметаны,
1 стакан сахара
Кокосовая стружка.
Способ приготовления:
4 яйца,1 стакан сахара,амоний,муку,соль - все размешать и поставить на ночь в холодильник. Затем 4 столовые ложки сливочного масла растопить , добавить в тесто и хорошо вымесить, добавляя муку ( среднее тесто). Разделить тесто на 9 частей, положить в холодильник. Каждую часть теста брать ( остальное лежит в холодильнике) и раскачивать тонко, подсыпая мукой, выпекать коржы пока слегка не подрумянятся.
Взить крем.
Перемазать кремом коржы.
Верх торта и бока обсыпать кокосовой стружкой.
Торт необыкновенно нежный, и просто тает во рту!
Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
ZoyaСпасибо большое за рецепт! Очень вкусный тортик!!!
Елена1009Торт очень вкусный и нежный. Пересмотрела кучу рецептов на разных сайтах. Нужен был рецепт без заморочек, но и вкусный. Остановилась именно на этом рецепте. Большое спасибо автору. Знаю точно, что буду готовить этот торт не один раз. Соглашусь с предыдущими комментариями - сметаны нужно в два раза больше и кокосовую стружку можно заранее оставить в сметане набухать. Пока пекла коржи, дочка с подружками слапали все обрезки и посыпать было нечем.
svetylikДевочки,вы делали с домашней сметаной или магазинной? И может кто дклал масло+сгущенка? Поделитесь впечатлениями 
@ Alina @Извините!Но не подскажете как крем готовить? нигде немогу найти(((
РОЗАкрем- сметану взбить с сахаром,можно добавить немного загустителя для сметаны.
РОЗА Сегодня испекла торт- неплохой.Готовится легко и быстро.На ночь тесто не ставила в холодильник,только на 2 часа.Сметаны нужно в крем больше,где-то 700-800гр.Сахара в крем клала больше,в следующий раз буду коржи пропитывать сиропом и попробую крем сгущенка +масло. Тортик понравился моим деткам.  Да еще у меня не было кокосовой стружки,так я пожарила грецкие орехи и посыпала торт.Спасибо за рецептик,торт весил 2кг. 
svetylikХороший тортик.НО! Указаного колличества сметаны в крем реально мало.Ели хватило, натяжкой.Понадеялась на точность рецепта и торт получился суховат.Так что нужно брать 700мл. сметаны.А я в следующий раз(конечно же он будет) возьму 2 пачки по 400 мл.Чтоб наверняка.
anico-1 класный  но сметаны нада больше он мякче и вкуснее. Спасибо 
iriiiiiiinмне хватило 0.5 литр сметаны
Таня Ча можно вместо сливочного маслы свинной жир?
|
|
