Ингредиенты:
Цветная капуста - 1шт.,
Сыр сливочный - 150 - 200 г,
Оливковое масло,
Растительное масло,
Соль,
Перец черный молотый,
Домашние сухари,
Орегано.
Чесночный соус:
Майонез - 5 ст.л.,
Чеснок - 1-2 зуб.

Способ приготовления:
Капусту вымыть, разделить на соцветия, варить в течении 7 минут в подсоленной воде, после чего откинуть через дуршлаг. Дать подсохнуть.
Жарить на растительном или рафинированном оливковом масле до золотистого цвета, добавив орегано.
Соус: в майонез добавить немного измельченного чеснока и перемешать.
Выложить капусту на тарелку. Пока капуста не остыла добавить тертый сыр, тертые сухари, немного заправить не рафинированным оливковым маслом.
Соус не перемешивать с блюдом. М... Цветная капуста в сыре с чесночным соусом - как вкусно!)