Ингредиенты:
Голень курицы - 5 шт.,
чеснок,
приправа для курицы,
желатин (маленькая пачка 7 гр),
майонез - 150 гр.,
соль.

Способ приготовления:
Готовятся куриные колбаски очень легко. Голень курицы порубить мелкими кубиками, вместе со шкурочкой. Добавить в массу соль, перец и приправу для курицы, выдавленный через чеснокодавку чеснок. Пересыпать желатином, не растворяя его в воде и всё перемешать с майонезом.
Полученную массу разделить на несколько порций. Каждую порцию выложить на пищевую плёнку и сформировать форму колбасок. Колбаску в плёнке перекладываем на фольгу и сворачиваем. Ставим в духовку на 1 час.
После полного остывания положить в холодильник (я оставляла на ночь) и утром у вас готовая куриная колбаска на бутерброд. Резать желательно острым ножом.
Очень вкусно, нежно и просто. Всем приятного аппетита.