Ингредиенты:
Яйца - 3 шт., сметана - 200 г, ананас, консервированный кольцами - 200 г, сахар - 1 стак., манная крупа - 1 ст.л., мука - 150 г, сливочное масло - 50 г, орехи грецкие - 100 г, сода - 1/2 ч.л., сахарная пудра - для украшения,
мед - 2ст.л.

Способ приготовления:
Очень вкусный и сочный медовик с ананасами.
Отделяем белки от желтков. Желтки растираем с медом и размягченным маслом. Затем добавляем сметану, манку, муку и соду.
Отдельно взбиваем белки с сахаром до пышной массы и перемешиваем с желтковой смесью (очень аккуратно).
Кружочки ананаса нарезать кубиками (несколько штук оставить для украшения медовика).
Орехи измельчаем. Добавляем в тесто ананасы и орехи.
Форму для выпечки смазать маслом или лучше застелить пергаментом, вылить тесто и выпекать в разогретой духовке при 180С до готовности.
Готовый медовик с ананасами остудить, украсить кружочками ананасов и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.