Ингредиенты:
Лаваш армянский - 3 листа,
Сыр - 300 г,
Яйца - 3 шт.,
Молоко - 1/2 ст.,
Сливочное масло - 50 гр.,
Манка - горсть,
Зелень.

Начинка 1 вариант:
Творог,
яйца,
сметана.
Начинка 2 вариант:
Брынза,
тушеный порей.
Начинка 3 вариант:
Куриное (индюшиное) филе,
грибы.
(этот набор продуктов можно предварительно обжарить).

Способ приготовления:
Силиконовую форму смазать маслом и посыпать манкой, чтобы пирог легко вынулся.
Каждый лист лаваша намазать начинкой (вар. 1 и 2) или выложить вдоль (вар. 3). Скатать в трубочки и выложить "улиткой" в форму.
Посыпать баницу сверху тертым сыром. Залить смесью яиц и молока. Выпекать при t 180-200 С до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!