Рецепты домашней кухни
 
Шоколадный кекс в микроволновке
Шоколадный кекс в микроволновке

Ингредиенты:
Мука - 210 гр.,
Сахар - 200 гр.,
Какао-порошок - 40 гр.,
Масло растительное рафинированное - 80 гр.,
Вода - 300 мл,
Соль - щепотка,
Сода - 1ч.л., гашеная уксусом.

Способ приготовления:
Это просто изумительный рецепт воздушного шоколадного лакомства, которое можно готовить даже в пост!
Для приготовления в микроволновке ОБЯЗАТЕЛЬНО нужна силиконовая форма для кекса с дыркой в середине.
Смешайте в миске все сыпучие ингредиенты.
Я миску ставлю на электронные весы и добавляю именно столько, сколько надо. Какао берите обычное, "советское", с импортным у подруги не получилось...
В сухую смесь вливайте масло и воду, размешайте до однородного состояния и добавьте соду, гашеную уксусом - я насыпаю чайную ложку соды в большую столовую ложку и заливаю уксусом, все это шипящее дело вливаю в тесто и довольно быстро размешиваю.
Можно добавлять грецкие орехи и/или изюм в тесто.
Форму для кекса смазать растительным маслом и вылить в нее тесто, поставить в микроволновку на максимум.
А теперь внимание - у меня максимум в микроволновке -750 ватт, кекс выпекается за 12-13 минут. Если у вас более мощная микроволновка, то он будет готов раньше, поставьте таймер для начала на 8 минут, после этого проверьте зубочисткой возле самого центра - будет видно, если там тесто еще жидкое, то еще пару минут допечь.
После выключения оставить на пару минут в закрытой микроволновке, затем достать и дать остыть в форме.
Сказать что получается вкусно - это просто ничего не сказать! Нежнейший, супер-шоколадный, воздушный, напоминает пористый шоколад, а скорость и простота вообще вне всякой конкуренции!


Автор: Аннушка
Все рецепты от Аннушка »


Комментарии посетителей


svetikkomа яйцо не нужно сюда положить? 
АннушкаНет Улыбка, без яиц и молока. А если еще использовать специальную безглютеновую муку - просто супер полезная выпечка получится, для всех аллергиков подходящая.
Наталья 1СУПЕР! Из данного набора продуктов, да ещё и в микроволновке, в всё ожидала, но не это лёгкое вкусное ЧУДО! Спасибо за рецепт!!!
Алёна KZНе приторно получается? Сахара многовато, мне кажется...