Ингредиенты:
Шампиньоны свежие - 300 г,
лук - 1 шт., (или пучок зеленого лука),
перец сладкий - 1-2 шт.,
соус соевый грибной - 3-4 ст.л.,
чеснок сухой - 1 ст.л.,
масло растительное - 3-4 ст.л.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу,
петрушка - 1/2 пучка.

Способ приготовления:
Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Лук очистить и нарезать четверть кольцами.
Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинками. Все овощи смешать.
Для заправки соединить соевый соус, специи, масло растительное.
Салат из свежих шампиньонов и салатного перца полить заправкой, посолить по вкусу и поставить в холодное место на 1-2 часа.
Готовый салат из свежих шампиньонов и салатного перца посыпать рубленной петрушкой и можно наслаждаться вкусным, диетическим и полезным салатиком.
Приятного аппетита.