Рецепты домашней кухни
 
Блины из муки грубого помола с творожно-лимонной начинкой
Блины из муки грубого помола с творожно-лимонной начинкой

Ингредиенты:
Молоко - 0,5 л,
мука - 1,7 стак.,
яйцо - 2 шт.,
сахар - 1 ст.л.,
соль - щепотка,
сода - 1 ч.л., гашенная уксусом,
масло растительное - для жарки.
Для начинки:
творог - 250-300 г,
лимон - 1/2 шт.,
сахар - 3 ст.л.

Блины из муки грубого помола с творожно-лимонной начинкой

Способ приготовления:
Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко. Затем постепенно всыпать просеянную через сито муку и замесить тесто. После этого развести тесто, постепенно вливая очень горячую воду (около 1 стак.), до консистенции жидкой сметаны. В тесто для блинов добавить соду, гашенную уксусом и 2 ст.л. растительного масла. Все хорошо перемешать.
Сковороду хорошо разогреть на огне, немного смазать маслом и выпекать блинчики. Из-за присутствия муки грубого помола блинчики получаются с особым вкусом и ароматом, хотя и не очень тонкие.
Для начинки лимон помыть и вместе с кожурой натереть на терке. Растереть творог с сахаром и лимоном.
Завернуть полученную начинку в блинчики и подавать на стол к чаю, какао, кофе или другому любимому напитку.


Автор: Аннушка
Все рецепты от Аннушка »
Добавьте свой рецепт


Комментарии посетителей