Ингредиенты:
Мясо (лучше телятина или говядина, постная свинина) - 300г,
яблоко - 1шт., большое,
редька - 1шт.,
лук - 2шт.,
морковь - 2-3шт.,
уксус - 1ст.л.,
сок лимонный 0,5ст.л.,
соль - по вкусу,
майонез - по вкусу,
масло растительное - для жарки.

Способ приготовления:
Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь в небольшом количестве растительного масла, остудить.
Редьку очистить, натереть на крупной терке или нарезать тонкими брусочками и залить водой с уксусом на 20 минут. Затем воду отжать, а редьку высыпать в салатник.
Яблоко нарезать тонкими длинными брусочками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.
Мясо вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем остудить и нарезать соломкой.
Смешать все ингредиенты, посолить, заправить майонезом.
Салат из редьки с мясом готов. Приятного аппетита!