Рецепты домашней кухни
 
Помидоры половинками на зиму
Ингредиенты:
Помидоры сорт Сливка,
лук репчатый - 2 шт.,
чеснок - 5 зуб.,
петрушка,
базилик - 5 веточек,
гвоздика - 5 шт.,
масло растительное - 5ст.л.,
уксус 9% - 5ст.л.,

Маринад на 5 литровых баночек:
вода - 1,5л,
соль - 2 ст.л.,
сахар - 6 ст.л.


Способ приготовления:
Помидоры вымыть и разрезать на половинки. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень вымыть.
На дно каждой баночки уложить несколько полуколечек лука, зубчик чеснока, 1 гвоздичку, по веточке петрушки и базилика. Затем плотненько укладываем половинки помидор.
Для маринада вскипятить воду с солью и сахаром. Сверху в каждую баночку наливаем по 1 ст.л. масла и уксуса и доливаем сверху маринадом, не доходя до верха баночки 1-1,5 см.
Стерилизуем литровые баночки с момента закипания воды 15 минут. Затем закатать, перевернуть, накрыть одеялом и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!


Автор: Аннушка
Все рецепты от Аннушка »
Добавьте свой рецепт


Комментарии посетителей


Світлана 15Маю подібний рецепт, але без олії і кладу більшу цибульки. Дуже смачно!