Салат "Щекавиця". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
язык вареный
телятина постная отварная
огурцы соленые
вишня маринованная
майонез
специи по вкусу

Готовим Салат "Щекавиця". Салат испробован в одноименном ресторане.
Пропорции на глаз (мясное должно преобладать)
Язык режется кубиками, телятина кубиками большими по размеру по сравнению с языком, огурцы мелко, вишню целую (естественно без косточек), посолить, заправить майонезом.
Очччень вкусно и необычно-ново!!

Проголосуйте за рецепт
Салат "Щекавиця"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.4 5 5

Автор: Св 01.06.2005

Все рецепты от Св

Распечатать рецепт

- Официант, я теперь действительно вижу, что время - деньги.
- А что такое, сэр?
- Вы к счету приплюсовали даже сегодняшнее число.

Комментарии посетителей (3)

Татьяна 05.12.2007 17:31

девочки, а вишню маринованную где брали?

Оля 18.01.2008 15:43

в магазине продают так же как и все консервированные фрукты.

Муся 01.06.2005 06:47

Очень вкусно, особенно на второй день, когда все ингридиенты пропитаются майонезом

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Творожный снег"

Творог разминаем вилкой и кладем 1 ложку сметаны,режем кубиками помидор и кладем его к творогу.
Режем зелень, трем сыр и добавляем чеснок.
Все смешиваем и выкладываем в салатник.
Приятного аппетита. дальше
Салат из зеленых помидор

Помидоры порезать дольками, чеснок выдавить, перец порезать мелкими кусочками, петрушку мелко нарезать.
Все смешать, залить маслом и уксусом, посолить и посахарить по вкусу.
Подержать 3 дня при комнатной... дальше
Салат Королевский

Говядину отварить, остудить, порезать тонкой соломкой, уложить на плоское блюдо, разровнять.
Лук репчатый порезать полукольцами, выложить поверх мяса.
Следующий слой - свежая морковь, натертая на тёрке (как... дальше
Салат "Листопад"

Салат выкладывается слоями:
копченый окорочок, нарезанный соломкой;
грибы и лук, жареные;
морковь, натертая на терке.
Каждый слой смазывать майонезом.
Сверху украсить чипсами и зеленью, как-будто... дальше
Салат "Бродвей"

Этот салат выкладывается слоями:
-белки 6 яиц,
-майонез,
-сыр, тертый на крупной терке, (слой 1,5 см),
-майонез,
-мясо говядины, нарезанное кубиками
(слой 1-1,5 см),
-майонез,
-чернослив, нарезанный... дальше
Салат "Аппетитный тунец"

Лук порезать, обжарить в масле до золотистого цвета. Морковь натереть на крупной тёрке, обжарить в масле. Шампиньоны порезать и обжарить. Огурец нарезать тонкой соломкой. Варёное яйцо натереть на тёрке.
Тунец... дальше
Салат слоеный из рыбы

Рецепт этого салата я нашла в советской книге по кулинарии. Теперь готовлю его как на праздники, так и в обычные дни. Ингридиенты простые, но салат получается очень нежным. Все, кто его пробовал не оставались... дальше
Кубинский салат из авокадо

Очистить плоды авокадо от кожуры, разрезать пополам, нарезать небольшими кубиками, сложить в миску. Чеснок потереть на мелкой тёрке, добавить к авокадо. Полить лимонным соком, посолить по вкусу, заправить... дальше
Салат "Крабы в лесу"

Пучок черемши моем и нарезаем тонкими (до 5 мм) полосками. Затем нарезаем соломкой: огурец, крабовое мясо (или крабовые палочки) и яйца. Добавляем майонез. Солим по вкусу. Перемешиваем.
Приятного аппетита!!! дальше
Теплый овощной салатик

Кабачки нарезать вдоль на тонкие язычки и быстро обжарить в небольшом количестве масла, немного посолив.
Выкладываем в глубокую салатницу. Также поступаем с перцем. Помидоры освобождаем от шкурки, предварительно... дальше