Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Торт "Июль"

Торт "Июль"
Ингредиенты:
Тесто:
250 гр. сметаны,
200 гр. сахара,
3 яйца,
разрыхлитель,
мука.
Желе:
350 гр. сметаны,
200 гр. сахара,
4 коробочки йогурта "персик-маракуйя",
50 гр. желатина,
Кроме этого:
консервированные персики,
краситель пищевой,
украшния для торта.

Готовим Торт "Июль". Из указанных ингредиентов замесить тесто крутостью напоминающее густое тесто для оладий. Испечь корж и остудить его. Вилкой сделать дырочки в корже и пропитать его сиропом из-под персиков.
Желатин залить холодной кипяченной водой (150 мл) и оставить набухать на 40 минут. Сметану взбить с сахаром и йогуртом.
Набухший желатин прогреть, пока он не станет полностью прозрачным (не кипятить), и тоненькой струйкой влить его в сметанную смесь, постоянно помешивая вилкой.
В готовую смесь добавить краситель, размешать и отправить в холодильник застывать. Желе должно застыть до такого состояния, чтобы потом не скатывалось с коржа (у меня ушло где-то 1 час и 20 минут).
Корж положить в разъемную форму, на него выложить персики и следом почти застывшее желе. Разровнять, накрыть пищ. пленкой и поставить в холодильник до полного застывания желатина (я отправляла на ночь).
Перед подачей торт украсить вафельными цветочками и посыпкой!
Проголосуйте за рецепт
Торт "Июль"


рейтинг рецепта  
1.7719 5 57
 
- Официант, я хотел бы получить то же, что у господина за соседним столиком.
- Нет проблем, месье. Я сейчас позову его к телефону, а вы действуйте.


Комментарии посетителей (8)

Лина 23.07.2010 00:02

КСЮШ! УБИЛА!!!  И по составу и по виду- ШЕДЕВР!!!Супер!Супер!Супер!БукетищеБукетищеБукетищеТортБраво!

@ntoshk@ 22.07.2010 09:57

Вкуснятинаочень красиво.молодец,Ксюша.мастерскиСупер!

Алёна KZ 22.07.2010 08:15

И у кого-то раскрылся рот это съесть?!Ну ничего себе!!!

ксения 22.07.2010 10:00

 

не досталось только авторуХитрое подмигивание

ЛюСей 22.07.2010 07:27

Браво!Браво!очень красивоБраво!Браво!  ,  люблю тортики с желеСупер!ВкуснятинаВкуснятина и фруктами !!!ВкуснятинаОценила на 5

Настюшка 25.06.2011 10:45
С виду красивый а по вкусу?
Тамара 22.07.2010 00:28

Ксюша, ну когда это закончится? Я только сегодня твой летний тортик сделала (стоит в холодильнике, застывает), ты еще одно чудо придумала. Очень красивенько!

ксения 22.07.2010 09:10

Ты отважилась на тортик?????????????Ну ничего себе!!! Вот что долгое воздержание от новинок делает с человеком!!!!!!!!!!Круглая Радость


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое



  • Классические капкейки
    рецепт Классические капкейки Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
  • Слоеные пирожные с творогом и изюмом
    Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
    Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
  • Открытый пирог с креветками и кабачками
    рецепт Открытый пирог с креветками и кабачками Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
    Тем временем займемся... дальше
  • Сырники со сгущенкой
    рецепт Сырники со сгущенкой Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
    Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
  • Торт на основе манного бисквита
    рецепт Торт на основе манного бисквита Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
    В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
  • Грибные цифры
    рецепт Грибные цифры Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
    Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
  • Постный штрудель из лаваша с яблоками
    Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
    Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
  • Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой
    рецепт Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
  • Яблочки "в платочках"
    рецепт Яблочки "в платочках" Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
  • Кулич с шафраном
    рецепт Кулич с шафраном У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
    Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 128>

Выпечка, торты...

Блинный пирог Трубочки "Избушка" Блинчики-оладушки Бабушкин яблочный пирог

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам