|
Ингредиенты: Мясо свинина - 300 г, подсолнечное масло - 150 г, лук - 1 головка, морковь - 1 шт., чеснок - 2-3 зубчика, картофель - 500 г, помидоры в собственном соку - 3-4 шт., перец молотый, соль.
Готовим Гуляш "Словацкий". Подсолнечное масло вливаем в кастрюлю (желательно с тефлоновым покрытием, либо алюминиевую), жарим в нем мясо, пока не станет чуть румяниться.
Добавляем лук (мелко порезанный), затем морковь (тертую на терке), поджариваем.
Помидоры протираем через друшлак и в мясо (для кислоты). Добавляем картофель, солим и заливаем водой (чтоб хорошо покрыла гуляш) и тушим до готовности картофеля.
За 15 минут до окончания готовки выдавливаем на чесночнице чеснок, приправляем перчиком. приятного аппетита!!!
Проголосуйте за рецепт Гуляш "Словацкий"
|
|
|
|
Комментарии посетителей (1)
Alika 17.01.2011 18:16
Я такую картошечку делаю точь-в-точь так же вкусно
- Котлеты из вешенок
Для приготовления котлет из вешенок, в измельчителе измельчить лук, зелень, грибы, вбить туда яйца все смешать.
Добавить в фарш майонез, молоко, муку и снова всё смешать.
На разогретую сковороду наливаем масло и...
дальше
- Паста "Нарядная"
Лук нарезать полукольцами и обжарить на среднем огне на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить зеленый горошек, протушить еще минут 10 и всыпать порезанную кубиками ветчину.
Тушить минут 5, помешивая,...
дальше
- Нежные фаршированные кальмары
1. Тушки кальмаров выпотрошить, положить в кипящую подсоленную воду, варить 3-5 минут. Кальмары вымыть, снять кожицу.
2. Лук очистить, нарезать мелко и пассеровать на сливочном масле минут 5-10.
3. К луку добавить...
дальше
- Воскресный омлет
Яйца взбить миксером, добавить кубики ветчины, сыр, перец, измельченную зелень и чеснок. Псолить, поперчить, снова взбить.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, вылить полученную смесь и поставить в...
дальше
- Капуста, запеченная с сыром
Кочан капусты помойте, разрежьте пополам и варите в подсоленной воде 15—20 минут (пока листья не станут мягкими). Сыр натрите на мелкой терке.
Готовую капусту откиньте на решето, подождите, пока стечет вода,...
дальше
- Спагетти по-деревенски
На разогретую сковороду вылить раст. масло, нагреть его, затем всыпать фарш, жарить, помешивая, до полуготовности.
Лук порезать полукольцами, перец - тонкими полосками и добавить тушиться к мясу.
С помидор...
дальше
- Блинчики "Мешочки"
Выпекаем блинчики на сковороде.
Делаем начинку. На сковороду выкладываем фарш с луковицей, поджариваем, затем добавляем мелко нарезанные грибы. Выдавливаем через чесночницу чеснок и добавляем соль, перец,...
дальше
- Фаршированные перцы «Колобки»
Это блюдо придумала сама для маленькой дочурки Ксюшки, ей оно пришлось по душе!
1. Картофель очистить, мелко порезать кубиками, обжарить на раст. масле до полуготовности, также обжарить и тыкву.
2. Помидор...
дальше
- Апельсиновая свинина с горохово-морковным пюре
Свинину разрезать на 5-6 пластинок поперёк волокон, немного отбить и замариновать в 2 ст.л. свежеотжатого апельсинового сока, зубке чеснока и специях на 15-20 мин.
Тем временем очистить от плёнок апельсиновые...
дальше
- Гуляш (рецепт Josif)
Мясо нарезать на кусочки по 20 г и хорошо промыть.
Лук мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета в жире, добавить мясо, посолить. Тушить в собственном соку примерно 30 минут. Когда сок испарится, долить немного...
дальше
|
|