Ватрушка "ленивая". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.,
сметана - 6 ст.л.,
мука - 2 стак.,
сахар - 1 стак.,
соль - щепотка,
разрыхлитель - 1 пакетик (10г),
Начинка:
творог - 500 г,
яйцо - 1 шт.,
сахар - 0,5 стак.,
ванилин - щепотка,
вишня без косточек - сушеная, вяленая, по вкусу.

Готовим Ватрушка "ленивая". Для теста взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соль, разрыхлитель и муку. Тесто тщательно перемешать до однородной массы.
Для начинки растереть творог с сахаром и взбитым яйцом, добавить ванилин и вишню.
Разъемную форму выслать смазанной маслом фольгой или пекарской бумагой, во избежание вытекания теста. Выливаем полученное тесто в форму и в середину аккуратно выкладываем начинку. В процессе выпечки тесто поднимется и накроет почти весь творог. Выпекаем 40 минут при 180-190С.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Ватрушка "ленивая"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.6364 5 11

Автор: Аннушка 02.07.2014

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Самса

Свининку порезать маленькими кусочками (до 1 см.),
лук порезать кубиками, слегка перетереть руками, перемешать с мясом, посолить, поперчить(лука и мяса по объему - поровну). Еще раз хорошо вымешать, уплотнить и... дальше
Яблочно-грушевый штрудель с корицей

В кастрюльке смешать сливочное масло, растительное масло, соль, сахар, ванильный сахар и воду. Поставить на огонь, прогревать, пока сливочное масло не растает. Снять с огня и перелить смесь в миску, немного остудить,... дальше
Печенье "Гусиные лапки"

Маргарин оставить на 2 часа при комнатной температуре для размягчения.

Творог растереть с солью и яйцом, влить гашеную соду, перемешать и оставить на 10-15 минут.

Добавить размягченный маргарин,... дальше
Хачапури "Вкусней не пробовали"

Из ингредиентов замесить тесто. Для начинки потереть на терке сырки, яйцо, чеснок и смешать все с рубленной зеленью.
Тесто поделить на равные кусочки и раскатать в лепешки. В середину каждой лепешки положить... дальше
Торт "День и ночь"

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, все взбить. Положить муку и разрыхлитель.
Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао.
Сковороду смазать маргарином и выпечь коржи. Если получаются высокими -... дальше
Сливочный крем для тортов и пирожных

Сахар и яйца размешать (чтобы белок не свернулся лучше делать это в алюминиевой кастрюльке). Тонкой струей влить горячее молоко, поставить на небольшой огонь и постоянно помешивая довести до кипения, но не кипятить.дальше
Блинчики сладенькие

Вместо воды можно и молоко, но оно дороже :)

Яица перетираете с сахаром, солью. Добавляете муку, перемешиваете. Постепенно добавляете воду. Лучше взбивать венчиком или вилкой. Затем добавляем масло. В готовую... дальше
Пирог слоёный с плавленными сырками

В муку натереть маргарин. Яйцо и сахар растереть в стакане, добавить воды, чтоб стакан был полный и добавить уксус, всё перемешать. После вылить в муку с маргарином. Размешивать ножом, а потом слепить 2 шара и положить в... дальше
Абрикосовые кексы №2

Продолжаю любимую абрикосовую тему. В приготовлении эти кексы более простые, чем предыдущий кексик + более кисленькие получаются))
Мягкий маргарин растереть с сахаром, ванилином и яйцами, добавить абрикосы.... дальше
Горчичный хлеб

Смешать ингредиенты для опары, затянуть емкость пленкой или накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа.
В готовую опару добавить ингредиенты для теста и вымешивать 20-30 минут, пока тесто не... дальше