|
Ингредиенты: Кальмары - 500 г, лук - 1шт. большая, морковь - 1шт. большая, лимон - 1/2 шт., чеснок - 1 зуб., листья салата - для украшения, масло оливковое - для жарки, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу.
Готовим Кальмары с овощами на гриле. Тушки кальмаров разморозить, хорошо вымыть и удалить пленку. Отвариваем кальмары в кипящей подсоленной воде минутки 2-3.
Тем временем очищаем лук и морковку. Нарезаем лук четверть кольцами, а морковь трем на терке.
Обжарить лук с морковкой на оливковом масле до золотистого цвета. В конце жарки посолить, поперчить и добавить выдавленный зубчик чеснока.
Начинить тушки кальмаров полученным фаршем и скрепить деревянными шпажками. Фаршированные кальмары поливаем лимонным соком и выкладываем на решетку гриля до образования румяной корочки.
Готовые кальмары с овощами на гриле выкладываем на листья салата. Как гарнир к такому блюду отлично подходит отварной рис.
Приятного аппетита.
Проголосуйте за рецепт Кальмары с овощами на гриле
|
|
|
- Дорогая что у нас на ужин? - Перец. - Фаршированный? - Молотый!
|
|
Рыба - жарим, варим, запекаем
|
- Пангасиус в горшочке
Подруга подарила горшочки и к ним дала интересный рецепт. Попробовала - очень понравилось, решила поделиться. (Проверила в поисковике - не нашла).
Филе рыбы порезать на небольшие кусочки, подсолить и разложить по...
дальше
- Кальмары фаршированные
Яйца отварить вкрутую
Кальмары почистить.
Грибы пожарить с порезанным кубиками луком до полуготовности, смешать с тертым сыром, рубленными яйцами и...
дальше
- Кефаль в горшочке
1) филе замариновать на 15-20 мин в смеси лимонного сока, соли и специй.
2) картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 1 см, отварить в подсоленой воде до полуготовности.
3) лук нарезать кубиками, морковь...
дальше
- Царская рыба
Рыбу почистить и разрезать по спинке. Перерезать ножницами хребет возле хвоста и головы и вытащить хребет вместе с внутренностями. Рыбу хорошенько помыть и высушить, сбрызнуть внутри соком лимона и оставить на пол...
дальше
- Селедка "Матье"
Селедку засунуть в 3-х литровую банку (целиком). Надо 2 литра воды, поэтому рассол делаем двойной.
Вскипятить воду с солью и сахаром, остудить. В банку высыпаем все специи и заливаем холодным рассолом. Закрыть...
дальше
- Скумбрия - 2011
Скумбрию помыть, удалить жабры. Натереть специями и солью. Начинить помидорами и укропом.
Уложить на лист с фольгой, в промежутки еще помидоры дольками уложить.
Лук перемешать со специями, мелко резанным...
дальше
- Рыба барабулька с помидорным соусом
Барабульку очистить, выпотрошить, хорошо вымыть положить в судок и залить соевым соусом.
Тем временем делаем соус: помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры, порезать на четыре части, чеснок очистить и...
дальше
- Салака в желе
Чистим салаку (отрезаем головы и чистим брюшко).
В мешок насыпаем муку, закладываем порциями рыбу (сколько поместится на сковороде) и жарим до готовности.
Складываем обжаренную рыбку порциями в посуду. Берем...
дальше
- Золотая скумбрия с сыром
Часть этого рецепта нашла на каком-то сайте, часть придумала сама. Блюдо удивительно просто и быстро готовится, а его вкусовые качества явно превзойдут Ваши ожидания, как и всех, кто пробует его впервые.
Рыбку...
дальше
- Фаршированый хек
Хлеб размочить в молоке в течение 30-40 минут.
Филе рыбы, чеснок, лук, хлеб пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, мелко нарезанное вареное яйцо.
Всю смесь заверните в пергаментную бумагу в виде...
дальше
|
|