Соус "Шашлычок"
Ингредиенты:
Лук - 5-6 больших головок, Стакан воды, Стакан уксуса, Соль по вкусу, Сахар по вкусу, Зелень: петрушка, укроп, кинза, зелёный лук, Сушеные специи: хмели-сунели, орегано, базилик, молотый чёрный перец, Пакет любого кетчупа, Томатный сок.
Способ приготовления:
Лук порезать полукольцами, сложить в поллитровую банку, залить на 2 часа маринадом: стакан воды, стакан уксуса, чайная ложка соли, 3 чайных ложки сахара. Затем слить маринад, замаринованный лук переложить в большую ёмкость, добавить нарезанную зелень. После этого влить пакет любого кетчупа и добавить сушеных специй. Затем долить томатного сока до желаемой консистенции, посолить и добавить сахара по вкусу. Способ употребления: накладываете соус на лаваш (или матнакаш) и едите с шашлыком.
Комментарии посетителей
 Вкусняшка!!просто объеденье пальчики оближешь.Только мне не понятно насчёт уксуса??надо 1ст-н столового готового или как?? Очень вкусно,но я бы добавила обязательно к зелени: базилик и кинзу,просто нет слов,очень вкусно. Попробуйте и не пожалеете. не много ли уксуса???? Соус бомба. только у меня не получилось всунуть 5-6 больших порезаных головок в поллитровую банку. ))) спасибо очень вкусно |