Ингредиенты:
Цветная капуста,
брокколи,
морковь,
лук,
болгарский перец,
соль,
приправы по вкусу,
сливочно-горчичный соус.

Способ приготовления:
Цветную капусту и брокколи ошпариваем кипятком, болгарский перец лук и морковь нарезаем колечками/кубиками/брусочками (кто как любит) и обжариваем до золотистого цвета.
Все овощи солим, перчим, добавляем приправы: я поклонница Вегетты:))
Затем выкладываем на протвень с краями не менее 5 см, поливаем сверху соусом и ставим в разогретую духовку на 25 минут (180 градусов)

Для соуса: сливки довести до кипения, добавить тертый сыр и чайную ложку горчицы.
Все перемещать и еще раз довести до кипения.
Приятного аппетита!