Котлеты по- домашнему. Рецепт с фото

Ингредиенты:
Куриное филе,
1 луковица,
2-3 картофелины,
1 яйцо,
подсолнечное масло.

Способ приготовления:
Куриное филе, луковицу и картофель пропустить через мясорубку.
Смешать с яйцом и слепить котлеты.
Жарить на подсолнечном масле.
За 5-7 минут до готовности налить в сковороду воды (на 2/3) и тушить до полного испарения воды.
Приятного аппетита!

Автор: Джесика
Все рецепты от Джесика »

Комментарии посетителей

Катя~ЁжикНям-ням на фотограффи котлетки как у моей бабушки

Олэнка

Тамара Завидую

Какие котлетки!

оксан@славные румяные котлетки

Люсь, ну очень по-домашнему

Alika

красивые...

ЛюСейделаю почти все так же, только еще добавляю немного сала в фарш(но это кто как любит), яйцо в фарш не кладу, а взбиваю его в тарелочке, затем когда формирую котлетки обволакиваю сначала в муке потом в яйце, из-за корочки которая образуется, не вытекает из котлет сок, и они получаются сочные! И еще одно, жарю на медленном огне, и под крышкой!!! если жарить так то притушивать котлетки не нужно

Lyudmila

Люсь, очень аппетитные котлетки

. Я, кстати тоже никогда их не тушу. Просто обжариваю с двух сторон на сильном огне, чтобы образовалась корочка, потом огонь убавляю до немного меньше среднего и накрываю крышкой (так весь сок остается внутри), и довожу до готовности.