Ингредиенты:
Свинина - 400 г,
яйца - 1 шт.,
уксус - 1-2 ст. л.,
чеснок - 2 зубчика,
соль,
перец.

Способ приготовления:
Мясо режем на пластины, отбиваем, натираем чесноком.
Затем мясо посолить поперчить и свернуть в рулетики. Складываем все в миску и заливаем взбитым яицом с уксусом. Оставляем на ночь.
На следующий день вынимаем мясо из маринада, обмакиваем в муке и обжариваем с двух сторон.