Салат "Чинчик"
Ингредиенты:
1 стакан риса, 1 банка кукурузы, 2 зеленых лука, 1 морковка сырая, укроп, 3-4 яйца вареных, 150-200 г буженины (или копченого сала), соевый соус, соль, перец красный молотый.
Способ приготовления:
Рис отварить и поставить остывать. Буженину (сало) порезать длиненькими брусочками, выложить на сухую сковороду и на маленьком огне стапливать до золотистого цвета. В самом конце сбрызнуть соевым соусом, и несколько минут ещё подсушить. Рис размять, чтобы не было комочков, добавить чуточку постного масла, чтобы рисинки отделялись друг от друга. Добавить потертую на мелкой тёрке сырую морковку, потёртые на крупной тёрке яйца, кукурузу, порезанный зелёный лук и укроп, обжаренную буженину (или сало). Соль и перец - по вкусу. В конце заправить майонезом и перемешать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПРИМЕЧАНИЕ: вместо поджареной буженины можно добавить креветки.
Комментарии посетителей
 оригинально) нада попробовать))) Салат нам очень понравился, спасибо Светлана за вкусный рецепт! Я приготовила этот салат,только морковь сварила вкусно.Спасибо. Я вместо буженины добовляю какую-нибудь рыбную консерву (только в масле).  Тоже должно быть вкусно. Надо попробовать... какой ужас!зачем сюда консерва? |