Пончики из сгущёнки
Ингредиенты:
1 банка сгущенки, 4 яйца, жир (растительное масло) для фритюра, 0,5 ч. ложки соды, муки столько, чтобы тесто получилось не очень крутое.
Способ приготовления:
Яйца смешать со сгущённым молоком, хорошо взбить, добавить 0,5 ч. ложки гашеной соды и муку - замесить не очень крутое тесто. Раскатать тесто в жгут, диаметром в 3 см, порезать на небольшие кусочки, из которых скатать шарики. Жарить пончики во фритюре до золотистого цвета.
Комментарии посетителей
 Хіба це пончики? Звичайні млинці. Отличный рецепт! По совету Марии положила разрыхлитель. Но я оставила тесто консистенции как на оладьи и выкладывала ст. ложкой. Поднимается- СУПЕР! Пончики обалденные, примо таки сахарные и воздушные! Спасибо! А мне очень даже понравился. Чтоб тесто оставалось весьма мягким и при этом не липло-я насыпала горку муки и "окунала" туда со столовой ложки нужное количество теста. Очень удобно и быстро! спасибо за рецепт! да-а-а, не оч хорош рецепт пончиков... Советую поискать полудше Пончики получаются отличные, только вместо соды надо положить пачку разрыхлителя. Пончики надуваются сами, а раскатывать надо плоско и выдавливать рюмочкой. Монжно посыпать сахрной пудрой, Сгущенка конечно же сырая., она заменяет молоко и сахар. Сгущёгка должна быть вареная или нет? почему тогда пончики называется?может шарики? |