Торт "Прага"
Ингредиенты:
4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 пачка разрыхлителя для теста 3 столовые ложки какао-порошка Сироп (жидкое варенье)для пропитки коржей Крем: 1 банка (200 гр) сгущенного вареного молока 300 гр. сливочного масла 2 столовые ложки какао-порошка
Способ приготовления:
Взбиваем в миксере отдельно желтки с половиной стакана сахара и белки. Все соединяем вместе. Добавляем муку,разрыхлитель и какао. Все хорошо взбиваем до появления небольших воздушных пузырьков. Бисквитное тесто готово. Смазываем форму любым рафинированным маслом (маргарином) и вливаем тесто. Коржи выпекаем 40-45 мин. на среднем огне. Даем остыть и разрезаем на 2 части, пропитываем коржи сиропом и смазываем кремом. Верх торта также смазываем кремом, посыпая кусочками тертого шоколада или какао в гранулах. Крем: Взбиваем сгущенное молоко, добавляя нарезанное кусочками масло и какао.
Комментарии посетителей
 взбитые белки и желтки добавляем в последнюю очередь Хороший рецет. Но есть некоторые сомнения. А у меня этот торт не получился :(((( коржи не поднялись (высотой 0,5 см готовые). а на в кус, еще не пробовали. но как по мне так сметанки не помешалобы добавить. ;) Я в крем этого торта добавляю ещё чайную ложечку кофе растворимого - очень вкусно получается. А если я не добавлю разрыхлитель? ne tak podnimitsja)))) Спасибо за рецепт. Очень вкусный торт. |