Праздничный ''вулкан"
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг, масло сливочное – 120 г, яйцо – 1 шт., мясо (любое) - 0,5 кг, лук – 2 шт., брокколи - для украшения, грибы маринованные - для украшения, зелень - для украшения, масло подсолнечное, кетчуп - 2-3 ст. л., майонез густой – 100 г
Способ приготовления:
Мясо поджарить или протушить с добавлением лука. Картофель отварить, размять на пюре с маслом и яйцом. Из мяса выложить горку по центру блюда, обложить её картофельным пюре. Отступив от верхушки 2 см, полить горку майонезом. верхушку полить кетчупом и по центру вмять половинку яичной скорлупы, в которую налить спирт. "Подножье горы" украсить брокколи, грибочками, зеленью. При подаче спирт поджечь.
Комментарии посетителей
 Идея--- супер, обязательно попробую!!!!! интересно закончу диету обязательно попробую Такую фишку с яйцом и спиртом чита в журнале "Люблы готовить", только в торте!  Ой!!! Я такой рецепт в журнале "Люблю готовить" видела!!! Очень понравился, но сама до него не созрела!!! Только у подножия "вулкана" кусочки мяса, а сам вулкан из пюре и лава из кетчупа! Спасибо, что напомнили, надо на 1 мая приготовить! майонез- это снег, а кетчуп-огненная лава Если мясо в средине,то это ещё и сытно. ага.. кулинария медленно но уверенно превращается в цирковые номера))) Это блюдо очень просто делать, но смотрится празднично и красиво, даже самая неискушённая хозяйка сможет слепить из картофеля горку.. Я послала фото, но к сожалению его пока не напечатали. Алечка, совершенно с Вами согласно. Я еще понимаю возится рани какого-то необычного вкуса, экзотики. А тут.. Ради чего морочиться? пред друзьями щеки надувать? Единственный вариант - день рождения ребенка. Но в таком случае слишком много неполезного (майонез, кетчуп). Не, овчинка выделки не стоит! |