Кекс "Проще простого"
Ингредиенты:
1 банка сгущенки, 2 яйца, 1 лимон, 6 ст. л. крахмала, 1/2 ч. л. соды.
Способ приготовления:
Растереть яйцо, добавить сгущенку. На мелкой терке натереть лимон и добавить в смесь. В отдельной посуде смешать крахмал и соду и тоже добавить в смесь. Вылить в предварительно смазанные маслом формочки и готовить на медленном огне. Лучше использовать маленькие кексницы: быстрее готовятся, хорошо всходит тесто и пропекается. Готовность проверять зубочисткой (готово, когда тесто не налипает).
Комментарии посетителей
 Сколько градусов должно быть? и сколько минут выпекать? Можно ли делать в большой стекляной жаропрочной форме? У меня середина не очень пропеклась ((( хотя пропорции в точности соблюдены. получились сильно горькие ,может нужно только сок лимона добавлять :( ну, не знаю, я добавляла как в рецепте. если вам не понравилось, добавьте меньше лимона a v kokom graduse nado vypekat?? i skolka minut???? Сгущенку надо вареною или обычну? я добавляю обычную, хотя,думаю значения не имеет Я делала такой же, только отдельно добавляла чедру и сок лимона. Забавный рецепт! Вкусно! Татьяна, кекс в моем исполнении получился, как пропитанный бисквит с ярким лимонным вкусом. Все правильно? Выпекала не в маленьких формах, а в хлебопечке. я делаю в маленьких кексницах в духовке,хорошо поднимаются, как настоящие кексики :) вкусно |