Ингредиенты:
Свинина - 700 г (лучше шея или задняя часть),
Лук репчатый - 3 шт.,
Специи:
перец черный горошком,
лавровый лист,
соль,
зелень сушеная,
Растительное масло.

Способ приготовления:
Свинину порезать на кусочки, где-то 3х3 см.
В стекляный протвень с высокими бортиками налить чуть-чуть масла и выложить эти кусочки, добавить все специи и крупно порезанный лук. Хорошо перемешать руками, накрыть плотно крышкой и поставить в разогретую духовку. Томится там мясо должно не меньше 1 часа, а там - смотрите по готовности.
Подходит к любому гарниру, и на кухне не надо долго крутиться:)