Ингредиенты:
Репа 2-3 шт.,
зелень петрушки,
желанию кинзы,
масло растительное,
свежесмолотые черный перец
и кориандр,
1 зубчик чеснока,
лимонный сок.

Способ приготовления:
Все очень просто. Чистим репу и натираем ее на терке (как для корейской морковки). Мелко режем зелень и отправляем ее к репе. Туда же выдавливаем зубчик чеснока, выжимаем сок из лимона (примерно пол-лимона), добавляем перец и кориандр, лучше только что смолотые. Солим по вкусу, заправляем растительным маслом, перемешиваем, даем постоять минут 15 и все, салат готов.