Ингредиенты:
Морковь средняя - 4 шт.,
кукуруза консервированная - баночка,
лук зеленый - пучок,
яйца - 4-6 шт.,
перец черный молотый.

Способ приготовления:
Морковь режем мелкими кубиками, обжариваем на сливочном масле. Добавляем кукурузу и зеленый лук, солим, перчим и тушим все минут 5-10 на слабом огне.
Раскладываем смесь по небольшим формочкам, в центре делаем небольшие углубления и вбиваем по яичку. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем минут 8 -10, пока яйца не будут готовы. Перед подачей можно слегка посыпать зеленью.
Получается ярко, красиво и нравится деткам!