Лазанья
Ингредиенты:
Пласты для лазаньи, "Магги" - сухой соус для мясных рулетиков, Томатная паста, Фарш, Соль, Перец, Сыр, Базилик, Орегано.
Способ приготовления:
Жарим фарш с солью с перцем, когда будет почти готов добавляем томатную пасту. Пласты для лазаньи немножко привариваем в большой кастрюле, чтобы не сломать, до мягкости. Затем складываем на протвинь пласты, фарш и т. д. Растворяем в кастрюльке сухой соус "Магги" с орегано и базиликом (можно заменить на набор "Итальяснкие травы" и добавить ложку томатной пасты). Все это выливаем на лазанью сверху, посыпаем сыром (Российский, Пармезан) и запекаем минут 30.
Комментарии посетителей
 Во-первых, думаю есть смысл выложить отдельным рецептом приготовление листов. Во-вторых, если я вырежу пласт для такого протвиня, как на фото, как же их отварить?    . Чаще всего листы для лазаньи я делаю сама.Соль(0,5ч.л), яйца(3шт.) и молоко(100vмл.) перемешать. Постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто. Количество муки зависит от содержания в муке белков, клейковины и качества помола(приблизительно 2 ст.). Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Накрыть тесто полотенцем и дать полежать около 30 минут.Тесто разделить на 2-3 части (чтобы легче было раскатывать) и раскатать тесто толщиной около 1-2 мм. Разрезать тесто на прямоугольники или квадраты.Отварить в воде с добавлением 2 ст.л. растительного масла, чтобы лист не слипся. Отваривать около 5 минут. А еще я делаю два соуса мясной и болоньез.
 Да, меня это тоже интересует. Это же в каком виде они продаются, чтобы их отваривать надо было? Конечно, не магазин интересует, а рядом с чем они продаются, в каком отделе?
 
  я тоже не отвариваю листики для лазаньи |
