Ингредиенты:
Картофель - 1 кг,
Сыр сулугуни (косичка) - 200 гр.,
Яйца куриные - 6 шт.,
Куриное филе - 400 гр.,
Сыр мааздамер - 100 гр.,
1 луковица небольшая,
Морковка по-корейски - 250 гр.,
Листья салата,
Горошек консервированный -1 баночка,
Заправка для салата на основе майонеза.

Способ приготовления:
Картофель нарезать тонкой соломкой, обжарить во фритюре. Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком, замариновать. Сварить яйца, отделить белки от желтков. Белок нарезать соломкой и смешать с луком и куриным филе, которое порвать на волокна, добавить заправку.
Сыр мааздамер нарезать мелкими кубиками и смешать с растертым желтком и добавить немного заправки, сформировать несколько небольших шариков (яичек).
На большое плоское блюдо выложить листья салата. В центр горкой выложить массу с куриным филе и белком, вокруг этого выложить горошек. Следующий круг - морковка, последний - картофель. Косичку сулугуни расплести на волокна и свить что-то типа гнездышка, в котором выложить шарики с желтком - яички.
Очень вкусно и красиво! Приятного аппетита!