Салат "Цада" (грузинская кухня)
Ингредиенты:
Фасоль - 150 г или банка консервированной в собственном соку, картофель - 500 г, говядина (мякоть) - 240 г, или язык, лук - 100 г, соленые огурцы - 250 г, чеснок - 20 г, сметана - 200 г, соль, специи.
Способ приготовления:
Это рецепт грузинской кухни, но я немного делаю по своему. Фасоль перебираю, отвариваю и охлаждаю (когда нет времени беру консервированную в собственном соку). Картофель отвариваю, нарезаю кубиками. Говядину (часто вместо говядины беру язык) отвариваю, нарезаю кубиками. Также нарезаю лук. Приготовленные продукты смешиваю и заправляю салат заправкой. Иногда вместо сметаны беру майонез с добавлением дольки чеснока.
Комментарии посетителей
  А я попробую на дэнчик Я работала поваром в кафе, у нас был этот салат в меню и заправляли его мы так: 1:1:1 кетчеп классический , майонез, сметана. Салат пользовался успехом! лук нужно мариновать А я ещё и яйца кладу.Очень вкусный салат!!!! Ещё не пробовала, но думаю что будет вкусно, к тому-же достаточно просто и сытно!  a kakaja fasol:krasnaja ili belaja? А какая вам больше нравится-это не принципиально.Я беру ту которая в нужный момент есть дома. |
