Ингредиенты:
1 кг говядины,
1 упаковка слоеного теста,
300 г шампиньонов,
2 луковицы,
1 морковь,
1 желток,
зелень,
растительное масло,
соль,
перец,
приправа для мяса,
уксус.

Способ приготовления:
Мясо промыть, натереть приправой, сбрызнуть уксусом и оставить на 1,5 ч мариноваться.
Морковь натерать на терке, зелень - измельчить, лук и шампиньоны порезать.
Отдельно обжарить морковь, лук и грибы. Затем все смешать, в том числе и зелень. Обжарить на сковороде мясо.
На пласт размороженного тесто выложить овощи, потом говядину, скрепить края теста.
Запекать в духовке. За 10 мин. до окончания смазать тесто взбитом желтком.