Бисквит воздушный
Ингредиенты:
250 гр. яиц, 200 гр. сахара, 250 гр. муки, 1\3 ч. ложки лимонной кислоты, 1\2 ч. ложки соды.
Способ приготовления:
По одному яйца рабить и вылить в стакан (до верха), взбить вместе с сахаром до консистенции сметаны. Добавить лимонной кислоты, перемешать, добавить соды, перемешать, добавить муку и поставить в разогретую духовку до 180-200 градусов на 15 минут. Муку перемешивать недолго, потому что лопаются пузырьки и бисквит может не подойти в духовке. Кислота и сода придают бисквиту пышность. Я яйца отмеряю стаканом, потому что они бывают разного размера и трудно определиться с количеством муки. Можно мерить и чайным бокалом. И если нужно испечь торт большего или меньшего размера, то и бокал брать соответствующий. А сахар на любителя.
Комментарии посетителей
 Бисквит тщательно замаскирован клоунами.....и в рецепте какао нет , а бисквит странно темного цвета , других фоток нет?  Зачем оскорблять-это рецепт самого простого и настоящего бисквита,только я бы заменила соду на "розпушувач тіста".   Бисквит - это яйца, сахар, мука! Никаких там: сода, разрыхлитель, крахмал (и такое встречается )...
а кому-то два годика исполнилось ведь=)))))))) по-моему это типа бисквит по рецепту кекса... 
в кексах, как минимум, всегда есть масло!!! Нашли с чем сравнивать.... эээ...а он правда поднимется? 0.0  Сначала научись писать рецепты,что бы другим было понятно, а вообще бисквит получается совсем не бисквит,короче ггггггггггг..... 250 гр. яиц - это сколько в штуках. впервые встречаю рецепт, в котором яйца в граммах. разбейте яйца в 250 граммовый стакан,пробовала очень удобно,когда яйца разного размера |
а вы знаете, чем один от другого отличается?