Ингредиенты:
0,5 л молока,
1 ст.л. крахмала,
2 яйца,
1,5 стакана муки,
подсолнечное масло,
соль,
сахар по вкусу.
Для начинки:
бананы (можно любую фрукту),
0,5 ст. сметаны домашней,
0,5 ст. сметаны магазинной,
0,5 ст. сахарной пудры.

Способ приготовления:
Замешиваем тесто, соединяя все ингредиенты постепенно, взбиваем миксером. Добавляем подсолнечного масла в готовое тесто 1/3 стакана. Тесто должно быть жиденьким. Жарим блинчики.
Начинка: очищаем бананы от кожуры, нарезаем их меленькими кубиками, добавляем немного сахара. Заворачиваем начинку в блинчики и выкладываем на противень.
Перед приготовлением блинчиков готовим заправку. Смешиваем два вида сметаны. Миксером хорошо взбиваем, затем добавляем сахарную пудру и тщательно продолжаем взбивать до образования пушистой смеси.
Готовой заправкой заливаем уложенные на противень блинчики и запекаем их в духовке минут десять. Вот и получился десерт "пальчики оближешь".
Приятного аппетита!