Куриные конвертики с копченостями!
Ингредиенты:
на 3 порции: Куриное филе - 3 шт., Все копчености, которые найдете - мясо, ветчина, колбаса - по небольшому кусочку. Сыр сулугуни, копченая косичка - 1 небольшая. Майонез - пару чайных ложек. Аджика кавказская - пару чайных ложек (не сухой). Пакет для запекания - 1 штука.
Способ приготовления:
Сегодня экспериментировала: Итак, делаем фарш: все копчености мелко - мелко рубим ножом, перчим, добавляем майонез и откладываем в холодильник. Филе курицы нужно разморозить и отбить молоточком в тонкую лепешку. Сыр расплетаем и вынимаем 3 пряди. В аджику добавляем совсем немного майонеза. Итак...на куриные лепешки выкладываем начинку из фарша, складываем конвертиком так, чтобы начинка плотно была уложена внутри него и не вытекла (края закладываем с нахлестом друг на друга). Затем перевязываем конвертики прядью сыра как подарочную коробочку, обмазать это дело щедро полностью смесью аджики с майонезом. Теперь, закладываем это дело в пакет для запекания, заматываем проволочкой и в духовку до готовности))) Курицу, кстати, солить не надо)
Комментарии посетителей
 Очень вкусно. Только жалко, что "бантики" из сыра расплавились, их не было видно и не получилось такого праздничного вида, как в сыром виде. Это так и должно быть? Ну сыр тут для аромата - им курочка пропитывается))) если хотите праздничного вида - приготовьте куриные конвертики отдельно, защипав зубочисткой, а потом уже пред подачей завяжите каждый ленточкой сыра =) а сколько времени запекать? минут 30 - 40 ) Вкусненько, чуть изменила рецепт, но вышло прикольно))))))) Спасибо)))  Прикольная идея про сыр!!!! Мне кажется это супер |